<table id="smkua"><bdo id="smkua"></bdo></table>
  • <sup id="smkua"></sup>
    <xmp id="smkua"><xmp id="smkua"><div id="smkua"><optgroup id="smkua"></optgroup></div>
  • 人民日報社中國經濟周刊官方網站國家一類新聞網站

    經濟網 中國經濟論壇


    首頁 > 周刊雜志 > 正文

    在上海感受家鄉年味兒

    2021年的春節對很多人來說,都會成為特殊的記憶。響應“就地過年”的倡議,一些“滬漂”選擇了留在上海度過這個春節。雖然不能在這團圓的日子里與家人相聚,一起吃頓年夜飯,但最熟悉、最牽掛的家鄉年味兒,留在上海的他們,也要想方設法感受到。

    ch2

     

     

    《中國經濟周刊》 記者 王雨菲|上海報道

    2021年的春節對很多人來說,都會成為特殊的記憶。響應“就地過年”的倡議,一些“滬漂”選擇了留在上海度過這個春節。雖然不能在這團圓的日子里與家人相聚,一起吃頓年夜飯,但最熟悉、最牽掛的家鄉年味兒,留在上海的他們,也要想方設法感受到。

    吃上家鄉寄來的年味兒,煎餅小攤照常營業

    北風來自福建浦城縣,在上海已經有20多年,和妻子經營著一間雜糧煎餅小店。20余年里,他們每年一到春節,都會帶著兩個女兒回老家看望老人,吃團圓飯,祭祖掃墓。然而今年的情況有一點特殊。臨近春節,在湄洲島供電公司上班的大女兒打電話回來說,公司倡導職工就地過年,她就不回家了;二女兒在上海讀書,學校也鼓勵學生留滬過年。衡量之下,老兩口決定干脆今年不回家了,一方面響應倡議,另一方面也體驗一回上海的春節。

    北風告訴《中國經濟周刊》記者,在得知他們留滬過年后,家里的親戚第一時間就給他們,還有在湄洲島工作的大女兒分別寄了家鄉年貨。除夕那天,北風的妻子用來自老家的冬筍和臘肉做了一份全家人最愛吃的臘肉筍鍋,還用傳統手藝制作了浦城特色美食蛋皮燕,再蒸上家鄉寄來的紅糖年糕……一頓充滿家鄉年味兒的年夜飯,讓北風一家在上海開開心心過大年。

    來上海二十幾年,北風一直在同一個地方擺攤,街里街坊已經非常熟絡,平常大家都會照顧北風的生意。“反正今年大家都原地過年,熟客看到我過年還開張也很開心,說這下早飯有著落了。”北風笑笑說道。在他看來,既然春節不回去,多做幾天生意,也給大家伙兒多一個早飯的選擇,他還挺開心的?,F在他就希望到清明節的時候,能有機會回去上香祭掃。

    078北風的妻子用家鄉寄來的食材做了一桌有家鄉年味兒的年夜飯

    北風的妻子用家鄉寄來的食材做了一桌有家鄉年味兒的年夜飯

    078-2大年初一,北風的煎餅攤也有不少人光顧

    大年初一,北風的煎餅攤也有不少人光顧

    同學們一起留校過年,食堂提供“一分錢年夜飯”

    曉娟是上海某高校研究生一年級的學生,學校很早就倡議在校生就地過年。曉娟對《中國經濟周刊》記者表示,學校大部分學生今年春節都選擇留在學校。對于他們來說,不只是過年不能回家了,他們整個假期都要在學校度過。

    春節期間。學校為同學們準備了各種年貨小禮品,讓曉娟覺得暖暖的,很有過年的氣息。曉娟告訴記者,春節期間,學校食堂還推出了一分錢的年夜飯,每一餐可以任選三葷兩素,只需要一分錢,大年夜還有免費的湯圓和水餃,供留校學生在食堂一起歡度春節。

    為了能讓她嘗到家鄉的味道,曉娟的父母從老家特地寄來了家鄉的刀魚餛飩。住宿舍的她原本擔心儲存和加工的問題,特地跑去食堂詢問,結果食堂阿姨欣然幫她煮好了餛飩。曉娟不少同學家里都寄來了年貨,一些需要加工的家鄉特產,學校食堂就會幫忙進行簡單處理,讓同學們不辜負父母的一份牽掛,吃上家鄉的年味兒。

    東北小伙兒家鄉快遞停了,同事們合力做出一桌東北菜

    冬冬來上???年了,今年是他第一次在上海過年。作為一位“Tony老師”(理發師),他所在的美發沙龍打出了“員工不返鄉,初四起正常營業”的口號。冬冬的老家在黑龍江哈爾濱,當時屬于中風險地區,返鄉之路的檢測和隔離程序也要相對復雜一些,因此他徹底放棄了回家過年的想法。

    “殺豬菜”是冬冬最想念的家鄉過年佳肴,大盆裝的酸菜,噴香的血腸和白肉,那種大快朵頤的豪放,是在別的地方感受不到的。由于中風險地區快遞不發貨,冬冬也沒能收到從家鄉寄來的年貨。

    湊巧的是,冬冬身邊有不少同事都來自東北,除夕夜,大家一起張羅了一頓東北人的年夜飯。鍋包肉、哈爾濱紅腸、東北肘子、蕓豆燉排骨、小雞燉蘑菇、蘸醬菜……異地老鄉們各盡所能,熱熱鬧鬧地撐起了一桌子家鄉年味兒。

    冬冬把一桌子年夜飯拍給爸媽看,好讓他們放心,兒子獨自在上海過年也過得很好。冬冬還跟他們開玩笑說,明年過年的時候,就帶著這里面最會做飯的姑娘回去見家長!

    079-1留校學生在食堂歡度春節

    留校學生在食堂歡度春節

    079-2冬冬和東北同事們除夕合力做出一桌東北

    冬冬和東北同事們除夕合力做出一桌東北菜

    079-3大年初四,冬冬所在的美發沙龍開始營業

    大年初四,冬冬所在的美發沙龍開始營業

    帶外國男朋友回家見家長,包餃子體驗中國年

    慧子是某跨國公司白領,在上海生活6年了,她的媽媽自從去年退休之后,就從老家搬來上海,暫時幫忙照顧女兒的生活起居。今年也是第一次兩人一起在上海過年。還有一件特別的事,那就是慧子交的外國男朋友,今年春節第一次來慧子家里做客,和慧子媽媽見面。

    身為擅長做面食的西安人,大年三十,慧子媽媽親手和面搟皮包餃子,讓外國友人嘗嘗最傳統的中國美食?;圩右矌兔σ黄鸢?,雖然手法有些生疏,但也足以讓外國男朋友大開眼界,舉著手機不停拍照?;圩計寢屵€托人從西安寄來了家鄉的特產甑糕,這是慧子從小就最愛吃的味道。

    雖然沒有回老家,但這個春節對慧子來說無疑是充實幸福的。無論身在哪里,有媽媽在的地方就是家!新成員的加入,也給母女倆帶來更多話題和樂趣,一頓年夜飯,樸實無華的家鄉年味兒,也增進了三人之間的相互了解。

    慧子媽媽說,她對慧子的外國男朋友挺滿意的,小伙子彬彬有禮,一表人才,還能用簡單的中文交流,這次在上海一起過年是非常開心的體驗?;圩雍湍信笥堰€帶著她逛了很多上海景點,看得出這個外國小伙懂的很多,對女兒也體貼入微。女兒31歲了,她也希望明年春節的時候,兩人關系能有進一步發展。

    080-1過年期間,快遞員小曾依然非常忙碌

    過年期間,快遞員小曾依然非常忙碌

    080-2佑佑給上海婆家人包了自己家鄉特色的餃子

    佑佑給上海婆家人包了自己家鄉特色的餃子

     

    快遞小哥過年不停歇,遺憾錯過女兒周歲生日

    小曾是一名快遞員,今年30歲,來上海3年了。家在四川成都的他,去年春節就沒能回去,不僅如此,由于快遞行業的特殊性,春節期間他也是不休息的。臨近過年,小曾的父母給他寄來了自己做的臘肉香腸,用小曾的話說,他自己做的菜只能稱得上有鹽味兒,但除夕蒸一盤臘肉香腸,一下子就有家鄉味道了。

    小曾最大的牽掛,就是他的老婆孩子。去年年底,小曾就讓老婆先帶孩子回家了。獨自留在上海的小曾,平時每天要工作到晚上9點多,但送快遞的間隙只要一有時間,他就會跟老婆視頻通個話,看到屏幕那頭的老婆孩子,話不多的小曾就在屏幕這頭憨憨地笑。

    小曾表示,這次過年不能回家,有一件最令他遺憾的事:大年初二是寶寶滿一周歲的日子,而他卻不能陪在她身邊過生日。那天一早,小曾給老婆發了個大紅包,一天給家里打了三通視頻電話,哪怕寶寶在睡覺,他也想能多看一會兒。雖然老婆和孩子的歸期還沒有定下來,但他已經在網上咨詢拍攝周歲寫真的影樓,等寶寶回來就預約,因為他想把女兒的成長留在照片里。

    080-3佑佑和老公特地跑到外環外放小煙花

    佑佑和老公特地跑到外環外放小煙花

    080-4小曾布置好新年氣氛等老婆孩子回來

    小曾布置好新年氣氛等老婆孩子回來

    逛景點、放煙花,過個年好像跟這座城市更親近了

    嫁到上海第五年的佑佑,往年春節都會安排和雙方父母一起外出旅行過年。佑佑覺得,這種新的過年方式,既避免了她和老公過年去誰家的糾結,又能有一個全家人團圓的機會,每年都很開心。今年也是她第一次在上海過年,父母不在身邊,當然會少了一些過年的感覺,但佑佑也和老公努力創造節日氣氛。

    除夕,佑佑給婆家人包了家鄉特色的韭菜蝦仁海參餃子,按照小時候過年的風俗,佑佑還在餃子里藏了硬幣,看到家人咬到硬幣開心的笑臉,瞬間就覺得格外有過年的快樂。佑佑和老公還到上海外環外的煙花爆竹指定購買點,買了幾個小小的煙花,佑佑有點不好意思地跟《中國經濟周刊》記者說,雖然這樣很不環保,但真的會想起小時候在看春晚的間隙,和大人出去放鞭看煙花的快樂時光。

    佑佑說,這次春節,她終于不用擔心家里的貓獨自生活六七天了。對貓咪來說,這也應該是它過得最開心的一個春節了。雖然今年沒能和自己的父母團圓,沒能一起出去旅行,但是今年的春節,佑佑感受了很多上海的春節氣氛,逛逛外灘、豫園,還有上海的最后一個漁村。她覺得,在上海過了年,好像跟這座城市也更親近了一些。那些自己創造出來的年味兒,也很值得慶賀。

    2021年春節,“原年人”把上海裝點得格外溫暖熱鬧。原本一到過年就變得冷清的街道,今年一直熙熙攘攘人來人往。人們在有效的防控之下購物、吃飯、遛娃、逛景點、看電影、住酒店……用自己的方式,享受著春節的喜悅,體驗著或傳統或創新的年味兒。

    (本文刊發于《中國經濟周刊》2021年第3、4期)


     

    2021年第3、4期《中國經濟周刊》封面

    2021年第3、4期《中國經濟周刊》封面

    中國經濟周刊-經濟網版權作品,轉載時須獲得授權并注明來源,違者將被追究法律責任。
    • 微笑
    • 流汗
    • 難過
    • 羨慕
    • 憤怒
    • 流淚
    0